ピクルス屋の野菜たっぷり食べるラー油

大阪成蹊大学経営学部食ビジネスコース専攻の大学生と産官学連携で商品開発から取り組んできているコラボシリーズ。
日本人の野菜摂取量を上げるために、パンや白ごはんなどの主食にかけて食べる「レリッシュ（みじん切りピクルス）」です。
なすやにんじんなど、香味野菜を香ばしいニンニクとごま油で作った自家製ラー油の風味たっぷりのピクルスに漬け込みました。
冷奴のトッピングや、チキンソテー、パスタソースの具材など、色々アレンジできる便利な一瓶です。